Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Бульон куриный 2000 г
Картофель 385 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Лук репчатый 104 г
Морковь 75 г
Вода 1000 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.4% 4222 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4% 8000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.5% 4867 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.7% 2468 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 15.7% 1948 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 17% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 0.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.9% 3158 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 4% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 11.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.654 мкг 400 мкг 1.2% 3.7% 8595 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 11.1% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.2% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 13.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.1444 мг 20 мг 5.7% 17.6% 1748 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.88 мг 2500 мг 5.3% 16.4% 1896 г
Кальций, Ca 6.87 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14556 г
Кремний, Si 6.665 мг 30 мг 22.2% 68.5% 450 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 6.5% 4843 г
Натрий, Na 79.2 мг 1300 мг 6.1% 18.8% 1641 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 6.2% 4936 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 10.2% 2996 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 5.6% 5714 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 19737 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 23.1% 1328 г
Литий, Li 8.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.4% 4255 г
Медь, Cu 54.84 мкг 1000 мкг 5.5% 17% 1823 г
Молибден, Mo 2.014 мкг 70 мкг 2.9% 9% 3476 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 1.322 мкг 55 мкг 2.4% 7.4% 4160 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 2.8% 11315 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 7.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7059 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».