Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной рудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной рудкой

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 550 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 215 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 290 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Шпинат 215 г
Чеснок 5 г
Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной рудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.2% 760 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.8% 1217 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 21.7% 498 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 19.3% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 127.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 14.5% 741 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 10.1% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 23.524 мкг 400 мкг 5.9% 6.4% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 13.6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 11.4% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 4.3% 2488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 3% 3555 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.272 мкг 50 мкг 6.5% 7% 1528 г
Витамин К, филлохинон 64.2 мкг 120 мкг 53.5% 57.7% 187 г
Витамин РР, НЭ 1.774 мг 20 мг 8.9% 9.6% 1127 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.48 мг 2500 мг 8.7% 9.4% 1155 г
Кальций, Ca 106.95 мг 1000 мг 10.7% 11.5% 935 г
Кремний, Si 6.865 мг 30 мг 22.9% 24.7% 437 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2043 г
Натрий, Na 499.74 мг 1300 мг 38.4% 41.4% 260 г
Сера, S 108.26 мг 1000 мг 10.8% 11.6% 924 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 16.6% 651 г
Хлор, Cl 37.95 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 6061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 13.8% 779 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 28.2% 381 г
Литий, Li 3.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 8.5% 1273 г
Медь, Cu 48.23 мкг 1000 мкг 4.8% 5.2% 2073 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2713 г
Никель, Ni 1.932 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 9.825 мкг 55 мкг 17.9% 19.3% 560 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22039 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.8228 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1458 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной рудкой составляет 92,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (93.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов