Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и сыром

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 102 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 34 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.5% 679 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.8% 418 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 13.3% 432 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.1% 571 г
Витамин В4, холин 143.51 мг 500 мг 28.7% 16.5% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 10.1% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.129 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5611 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 12.4% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4% 1438 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 7.3% 785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.218 мг 15 мг 14.8% 8.5% 676 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 14.1% 408 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.376 мг 20 мг 11.9% 6.8% 842 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.43 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1260 г
Кальций, Ca 113.67 мг 1000 мг 11.4% 6.6% 880 г
Кремний, Si 1.366 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2196 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2313 г
Натрий, Na 152.63 мг 1300 мг 11.7% 6.7% 852 г
Сера, S 140.98 мг 1000 мг 14.1% 8.1% 709 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 12.5% 458 г
Хлор, Cl 111.3 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 5.9% 975 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 4% 1420 г
Кобальт, Co 7.989 мкг 10 мкг 79.9% 46% 125 г
Литий, Li 6.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3752 г
Медь, Cu 92.92 мкг 1000 мкг 9.3% 5.4% 1076 г
Молибден, Mo 5.076 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1379 г
Никель, Ni 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 20.4% 282 г
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10968 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1445 г
Цинк, Zn 1.1657 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1029 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.588 г min 16.8 г 27.3% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.132 г от 11.2 до 20.6 г 28% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и сыром составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».