| Сом (Варка) | 203 г |
| Бульон рыбный | 750 г |
| Желатин Пищевой [Dr. Oetker] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 21.2% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2490 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 12.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.622 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 24661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 43.3% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 5.1% | 4532 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7758 мг | 20 мг | 8.9% | 20.7% | 1126 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.98 мг | 2500 мг | 5.6% | 13% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10941 г |
| Магний, Mg | 7.11 мг | 400 мг | 1.8% | 4.2% | 5626 г |
| Натрий, Na | 339.46 мг | 1300 мг | 26.1% | 60.7% | 383 г |
| Сера, S | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.3% | 1877 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 21.2% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 326.38 мг | 2300 мг | 14.2% | 33% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.197 мг | 18 мг | 1.1% | 2.6% | 9137 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 3.549 мкг | 10 мкг | 35.5% | 82.6% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 5.6% | 4124 г |
| Медь, Cu | 59.72 мкг | 1000 мкг | 6% | 14% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 0.928 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3% | 7543 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.5% | 6782 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 190476 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.4% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.1361 мг | 12 мг | 1.1% | 2.6% | 8817 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной сом составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».