| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 300 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 16.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.4% | 5091 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.9% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 43.6% | 728 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 37.9% | 840 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 33.78 мг | 500 мг | 6.8% | 21.7% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 21.7% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 22.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.958 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.8% | 6714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 49.7% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 6.4% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 7.6% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.9% | 3207 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 22% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3187 мг | 20 мг | 6.6% | 21% | 1517 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.51 мг | 2500 мг | 3.8% | 12.1% | 2645 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.1% | 2617 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 4.5% | 7009 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 17.5% | 1804 г |
| Натрий, Na | 15.61 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.8% | 8328 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.4% | 2381 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 20.4% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 22.42 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 10.8% | 2975 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 78% | 409 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 29% | 1103 г |
| Медь, Cu | 37.56 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 12.1% | 2662 г |
| Молибден, Mo | 3.039 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.7% | 2303 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.831 мкг | 55 мкг | 8.8% | 28% | 1138 г |
| Стронций, Sr | 10.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.22 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7% | 4639 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 39.5% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 10.8% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чихиртма составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».