| Кабачок | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 15 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.3% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.8 мкг | 900 мкг | 34.1% | 82.4% | 293 г |
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 88.9% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.463 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7% | 3489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.88 мг | 90 мг | 23.2% | 56% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 5.1% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7498 мг | 20 мг | 3.7% | 8.9% | 2667 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4782 г |
| Кремний, Si | 18.547 мг | 30 мг | 61.8% | 149.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 9.7% | 2488 г |
| Натрий, Na | 5.3 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 24528 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7391 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 8.7% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 24.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 9308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 8.5% | 2889 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 72.9% | 331 г |
| Литий, Li | 7.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 19.3% | 1256 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 17.6% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 20% | 1211 г |
| Никель, Ni | 4.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 22026 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 7.2% | 3358 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».