Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с соусом дзадзики и сейтаном [Collaba Kitchen]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с соусом дзадзики и сейтаном [Collaba Kitchen]

сейтан 100 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Соус Дзадзики [Collaba Kitchen] 45 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Оливковое масло 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с соусом дзадзики и сейтаном [Collaba Kitchen]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.9% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.4% 1095 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.2% 690 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
альфа Каротин 4.795 мкг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1312 г
бета Криптоксантин 41.906 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 23.441 мкг 400 мкг 5.9% 4.2% 1706 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 5.4% 1311 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 1.431 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11547 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 8% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.1907 мг 20 мг 6% 4.2% 1680 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.42 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2550 г
Кремний, Si 5.519 мг 30 мг 18.4% 13% 544 г
Магний, Mg 41.55 мг 400 мг 10.4% 7.3% 963 г
Натрий, Na 336.29 мг 1300 мг 25.9% 18.3% 387 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4209 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 8.3% 856 г
Хлор, Cl 517.27 мг 2300 мг 22.5% 15.9% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 7.4% 951 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 11.4% 622 г
Литий, Li 5.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.5334 мг 2 мг 26.7% 18.9% 375 г
Медь, Cu 132.9 мкг 1000 мкг 13.3% 9.4% 752 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2692 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 1.446 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3804 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19666 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1767 г
Цинк, Zn 0.5335 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.587 мг ~
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с соусом дзадзики и сейтаном [Collaba Kitchen] составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 297 гр (420.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок