Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 50 г
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара 50 г
Кешью 50 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 550.5 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 306 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 2.3% 809 г
Жиры 45.7 г 56 г 81.6% 14.8% 123 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 2.2% 839 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.5% 1250 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.1% 14665 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 1.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.7% 2432 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 0.8% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 1.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 1.7% 1081 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.41 мг 15 мг 16.1% 2.9% 622 г
Витамин Н, биотин 2.183 мкг 50 мкг 4.4% 0.8% 2290 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 0.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.9827 мг 20 мг 19.9% 3.6% 502 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.33 мг 2500 мг 12.8% 2.3% 780 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4082 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 6% 300 г
Магний, Mg 87.67 мг 400 мг 21.9% 4% 456 г
Натрий, Na 57.5 мг 1300 мг 4.4% 0.8% 2261 г
Сера, S 75.68 мг 1000 мг 7.6% 1.4% 1321 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 2.9% 626 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 1.7% 1076 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8108 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 2.2% 822 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.9313 мг 2 мг 46.6% 8.5% 215 г
Медь, Cu 631.17 мкг 1000 мкг 63.1% 11.5% 158 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 1.3% 1414 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.467 мкг 55 мкг 6.3% 1.1% 1586 г
Стронций, Sr 37.5 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 114286 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7937 г
Цинк, Zn 1.8583 мг 12 мг 15.5% 2.8% 646 г
Цирконий, Zr 5.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 27.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 2.023 г ~
10:0 Каприновая 1.691 г ~
12:0 Лауриновая 12.592 г ~
14:0 Миристиновая 4.726 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.488 г ~
18:0 Стеариновая 1.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.289 г min 16.8 г 37.4% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 6.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.137 г от 11.2 до 20.6 г 28% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколад составляет 550,5 кКал.

  • Порция = 10 гр (55.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».