| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь | 370 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Чеснок | 25 г |
| Патиссон | 1400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Вода водопроводная, городская | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 9.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.8% | 1538 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.3 мкг | 900 мкг | 29.6% | 140.3% | 338 г |
| альфа Каротин | 0.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 157.8% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 4.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 11.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 5.2% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 10% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 25.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.51 мкг | 400 мкг | 4.1% | 19.4% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.07 мг | 90 мг | 29% | 137.4% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 7.1% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 44.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4356 мг | 20 мг | 2.2% | 10.4% | 4591 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 35.1% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.1% | 5959 г |
| Кремний, Si | 16.374 мг | 30 мг | 54.6% | 258.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 21.3% | 2215 г |
| Натрий, Na | 13.19 мг | 1300 мг | 1% | 4.7% | 9856 г |
| Сера, S | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.1% | 6845 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 14.2% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 17.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.8% | 12806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 12.3% | 3782 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 107.6% | 441 г |
| Литий, Li | 5.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 37% | 1280 г |
| Медь, Cu | 92.25 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 43.6% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 23.7% | 2013 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 4.7% | 9595 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 19% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3204 мг | 12 мг | 2.7% | 12.8% | 3745 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.042 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с патиссоном составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».