Мой здоровый рацион

Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп хачапури

Мука Пшеничная Цельнозерновая [ВкусВилл] 30 г
Творог Обезжиренный [Агрокомплекс] 200 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.1% 466 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 7.4% 895 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1161 г
Витамин В4, холин 75.87 мг 500 мг 15.2% 10% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10035 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Н, биотин 6.192 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5649 мг 20 мг 7.8% 5.2% 1278 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.76 мг 2500 мг 2% 1.3% 5127 г
Кальций, Ca 87.7 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1140 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6240 г
Натрий, Na 105.51 мг 1300 мг 8.1% 5.4% 1232 г
Сера, S 71.14 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1406 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 8.1% 820 г
Хлор, Cl 147.65 мг 2300 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3% 2184 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2521 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 19.6% 336 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Медь, Cu 28.73 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3481 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3924 г
Селен, Se 10.303 мкг 55 мкг 18.7% 12.4% 534 г
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24465 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 1.154 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».