| Пекинская капуста | 176 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 49 г |
| Огурец грунтовый | 73 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.1% | 2815 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.4% | 1818 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 40.4% | 693 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.457 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 34.6% | 810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 16.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 40.26 мг | 500 мг | 8.1% | 22.8% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 18.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 21.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.137 мкг | 400 мкг | 10.3% | 28.9% | 972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 6.7% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.88 мг | 90 мг | 23.2% | 65.2% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 3.138 мкг | 50 мкг | 6.3% | 17.7% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 61.8% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6878 мг | 20 мг | 3.4% | 9.6% | 2908 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.63 мг | 2500 мг | 9.2% | 25.8% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 15.4% | 1805 г |
| Кремний, Si | 11.077 мг | 30 мг | 36.9% | 103.7% | 271 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 12.1% | 2308 г |
| Натрий, Na | 42.48 мг | 1300 мг | 3.3% | 9.3% | 3060 г |
| Сера, S | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.3% | 3041 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 20.2% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 35.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 12.9% | 2171 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.9% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 67.4% | 417 г |
| Литий, Li | 4.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 21.3% | 1315 г |
| Медь, Cu | 63.92 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 18% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 2.39 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.6% | 2929 г |
| Никель, Ni | 2.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.743 мкг | 55 мкг | 8.6% | 24.2% | 1160 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29326 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 14% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 7.9% | 3586 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 18.09 составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».