| Баклажаны тушеные с помидорами | 780 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Сыр моцарелла | 110 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 15.3% | 371 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 2.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 14.8% | 383 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.064 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 3.8% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.719 мг | 15 мг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5176 мг | 20 мг | 7.6% | 4.3% | 1318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 103.22 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2961 г |
| Натрий, Na | 36.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Сера, S | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7541 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 7.2% | 793 г |
| Хлор, Cl | 33.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 1.4% | 4018 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.113 мкг | 10 мкг | 41.1% | 23.3% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Медь, Cu | 76.85 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.4% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Селен, Se | 1.94 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2% | 2835 г |
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34783 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.5675 мг | 12 мг | 4.7% | 2.7% | 2115 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажан под сыром составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».