| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 230 г |
| Колбаса вареная, докторская | 353 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Редис | 115 г |
| Квас хлебный | 1600 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2649 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.467 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.9% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 5.8% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4147 мг | 20 мг | 7.1% | 9.5% | 1414 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.13 мг | 2500 мг | 5% | 6.7% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5203 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 2.7% | 4908 г |
| Натрий, Na | 113.6 мг | 1300 мг | 8.7% | 11.7% | 1144 г |
| Сера, S | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2912 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 8.3% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 20.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3147 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 19.8% | 677 г |
| Литий, Li | 8.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2.3% | 6061 г |
| Медь, Cu | 28.15 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.8% | 3552 г |
| Молибден, Mo | 1.482 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.8% | 4723 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.2% | 2171 г |
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47004 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1404 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».