| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 130 г |
| Свекла (Запекание) | 220 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.6% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.7 мкг | 900 мкг | 38.7% | 56.2% | 258 г |
| альфа Каротин | 0.999 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 60.7% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.451 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 13.5% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 18.6% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5556 мг | 20 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.04 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3555 г |
| Кремний, Si | 28.375 мг | 30 мг | 94.6% | 137.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 7.4% | 1952 г |
| Натрий, Na | 442.86 мг | 1300 мг | 34.1% | 49.5% | 294 г |
| Сера, S | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11377 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 6.7% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 21.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 8.3% | 1768 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 20.6% | 703 г |
| Литий, Li | 23.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 17.6% | 826 г |
| Медь, Cu | 86.24 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12.5% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.9% | 1124 г |
| Никель, Ni | 4.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22975 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 18.7% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.2563 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4682 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет Домашний составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».