| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 635 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 535 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Сметана 20% жирности | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.6% | 2786 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.3% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 6.2% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 6.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.879 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.4% | 2882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 59.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 123.4% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.63 мг | 20 мг | 3.2% | 7.6% | 3175 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 23.2% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.5% | 2295 г |
| Кремний, Si | 46.248 мг | 30 мг | 154.2% | 368% | 65 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 9.1% | 2644 г |
| Натрий, Na | 157.15 мг | 1300 мг | 12.1% | 28.9% | 827 г |
| Сера, S | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4177 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 10.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 259.32 мг | 2300 мг | 11.3% | 27% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7.2% | 3346 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 46.5% | 512 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 13.6% | 1742 г |
| Медь, Cu | 56.88 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.6% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 6.166 мкг | 70 мкг | 8.8% | 21% | 1135 г |
| Никель, Ni | 7.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40282 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 16% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Капустно-огуречный салат составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».