Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп из куриных окорочков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп из куриных окорочков

Бульон из куриных окорочков 3000 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 70 г
Картофель 110 г
Сельдерей 90 г
Горошек зелёный, замороженный 70 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 38 г
Чеснок 20 г
Перец сладкий красный 200 г
Цукини, молодые 240 г
Брокколи 190 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Петрушка свежая 40 г
Укроп 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп из куриных окорочков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 12.7% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.1% 4308 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.3% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.7% 2455 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 32.9% 943 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.053 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 34.5% 898 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 1.9% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 6.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.311 мкг 400 мкг 2.1% 6.5% 4813 г
Витамин C, аскорбиновая 22.84 мг 90 мг 25.4% 78.9% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 3.1% 9804 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 46729 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 58.7% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.7792 мг 20 мг 3.9% 12.1% 2567 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.41 мг 2500 мг 5.3% 16.5% 1902 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 5.6% 5534 г
Кремний, Si 6.608 мг 30 мг 22% 68.3% 454 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 9% 3487 г
Натрий, Na 19.36 мг 1300 мг 1.5% 4.7% 6715 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 9.9% 3083 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 13.4% 2312 г
Хлор, Cl 17.77 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 8.7% 3536 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 4.3% 7282 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 56.8% 547 г
Литий, Li 7.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.7% 2469 г
Медь, Cu 39.28 мкг 1000 мкг 3.9% 12.1% 2546 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 17.7% 1754 г
Никель, Ni 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17857 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 78.29 мкг 4000 мкг 2% 6.2% 5109 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 28% 1111 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 9.3% 3347 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 206.612 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 204.157 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 68.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп из куриных окорочков составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (96.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».