| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Манная крупа | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Яблоко (Запекание) | 1000 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
Рецепт насыпного яблочного пирога Ингредиенты: Сухая смесь Мука – 1 стак. Сода – 1 ч. л. Крупа манная – 1 стак. Кислота лимонная – 1 щепотка Сахар – 1 стак. Начинка Яблоко – 1 кг (или чуть больше) Молоко – 1 стак. Сахар – 1/2 стак. (больше или меньше в зависимости от того, насколько сладкие яблоки, можно и вообще не добавлять) Корица – 1 ч. л. (молотая) Сахарная пудра – 1 ст. л. (для подачи) Масло растительное – для смазывания формы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 10% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.2% | 833 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.852 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.498 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0239 мг | 20 мг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Кремний, Si | 2.334 мг | 30 мг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3433 г |
| Натрий, Na | 114.04 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 2.6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 4.168 мкг | 10 мкг | 41.7% | 21.4% | 240 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Медь, Cu | 89.21 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 6.945 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Никель, Ni | 11.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.845 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6509 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.3132 мг | 12 мг | 2.6% | 1.3% | 3831 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность Насыпной яблочный пирог составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».