Мой здоровый рацион

Рецепт Лисий хвост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисий хвост

Морковь, красная (Варка в кожуре) 10 г
Картофель (Варка в кожуре) 10 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы 10 г
Сыр голландский, брусковый 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Шампиньоны 20 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Огурец, парниковый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисий хвост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.4% 403 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.4 мкг 900 мкг 31.2% 18.2% 321 г
бета Каротин 1.24 мг 5 мг 24.8% 14.4% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.4% 690 г
Витамин В4, холин 51.51 мг 500 мг 10.3% 6% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 9.3% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.657 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.425 мг 15 мг 22.8% 13.3% 438 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 5.2% 1114 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.6571 мг 20 мг 18.3% 10.7% 547 г
Макроэлементы
Калий, K 266.74 мг 2500 мг 10.7% 6.2% 937 г
Кальций, Ca 124.81 мг 1000 мг 12.5% 7.3% 801 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 3.5% 1654 г
Натрий, Na 268.88 мг 1300 мг 20.7% 12% 483 г
Сера, S 84.19 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1188 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 12.3% 472 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 1% 5413 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1836 г
Кобальт, Co 5.542 мкг 10 мкг 55.4% 32.2% 180 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Медь, Cu 39.93 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2504 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2669 г
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 6.9% 846 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23557 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Цинк, Zn 0.8195 мг 12 мг 6.8% 4% 1464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лисий хвост составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».