| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.3 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 7.3% | 369 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 15.1% | 179 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4909 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 7.7% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 5% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 79.6 мг | 500 мг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 4.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 10.4% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 4.6% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 8.3% | 326 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3043 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.216 мг | 20 мг | 31.1% | 8.4% | 322 г |
| Бетаин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.67 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.2% | 1204 г |
| Сера, S | 206.27 мг | 1000 мг | 20.6% | 5.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 6.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 1.8% | 1484 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15038 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.9% | 937 г |
| Селен, Se | 29.333 мкг | 55 мкг | 53.3% | 14.4% | 188 г |
| Цинк, Zn | 3.3333 мг | 12 мг | 27.8% | 7.5% | 360 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.373 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.461 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.389 г | min 16.8 г | 67.8% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.307 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.296 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.184 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной окорок запечённый составляет 369,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».