Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 96 г
Творог 5% 395 г
Рисовая мука, белая 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12% 500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.3% 1810 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1236 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.4% 643 г
Витамин В4, холин 77.15 мг 500 мг 15.4% 9.3% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 32.054 мкг 400 мкг 8% 4.8% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 1.094 мкг 3 мкг 36.5% 22% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 9.466 мкг 50 мкг 18.9% 11.4% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9357 мг 20 мг 19.7% 11.9% 508 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.96 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2084 г
Кальций, Ca 135.46 мг 1000 мг 13.5% 8.1% 738 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 3.6% 1669 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2335 г
Сера, S 39.78 мг 1000 мг 4% 2.4% 2514 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 16.1% 374 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2233 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4076 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 11.1% 544 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Медь, Cu 31.45 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3180 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6346 г
Селен, Se 7.526 мкг 55 мкг 13.7% 8.3% 731 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39565 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.3038 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 166 кКал.

  • Порция = 137 гр (227.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».