Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с капустой

Сыр колбасный копчёный особый 104 г
Капуста белокочанная (Запекание) 140 г
Молоко 2.5% 142 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Картофельное пюре по 1-208 417 г
Подсолнечное масло 4 г
Вода водопроводная, городская 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.3% 2703 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4186 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В4, холин 19.32 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16584 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 7.1% 1257 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3422 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 10.1% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.1622 мг 20 мг 5.8% 5.1% 1721 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.8 мг 2500 мг 12.5% 11% 802 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3568 г
Кремний, Si 5.792 мг 30 мг 19.3% 17% 518 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2654 г
Натрий, Na 156.78 мг 1300 мг 12.1% 10.7% 829 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5339 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 5.6% 1572 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 10.7% 829 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.9% 9615 г
Медь, Cu 19.35 мкг 1000 мкг 1.9% 1.7% 5168 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4531 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Селен, Se 2.22 мкг 55 мкг 4% 3.5% 2477 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29091 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.1485 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с капустой составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов