| Картофель (Жарка во фритюре) | 6 Штука |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 0.5 Штука |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.2 мкг | 900 мкг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.677 мг | 1.5 мг | 45.1% | 21.7% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 46.77 мг | 500 мг | 9.4% | 4.5% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 9.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.35 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 12.4% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 5% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4701 мг | 20 мг | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Ниацин | 2.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.93 мг | 2500 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 165.19 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.9% | 605 г |
| Кремний, Si | 19.29 мг | 30 мг | 64.3% | 30.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 3.8% | 1273 г |
| Натрий, Na | 391.22 мг | 1300 мг | 30.1% | 14.5% | 332 г |
| Сера, S | 173.53 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 13.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 264.2 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.5% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 6.478 мкг | 10 мкг | 64.8% | 31.2% | 154 г |
| Литий, Li | 31.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Медь, Cu | 135.13 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Молибден, Mo | 10.249 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7% | 683 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.017 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8288 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.9175 мг | 12 мг | 16% | 7.7% | 626 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.863 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульбульдак составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».