Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночно кабачковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночно кабачковые блинчики

Кабачок (Жарка) 700 г
Печень куриная (Жарка) 500 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 10 г
Пшеничные отруби 10 г
Способ приготовления

Все ингредиенты перебить блендером

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночно кабачковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.4% 644 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3768.8 мкг 900 мкг 418.8% 335.8% 24 г
Ретинол 3.764 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 11.5% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.827 мг 1.8 мг 45.9% 36.8% 218 г
Витамин В4, холин 94 мг 500 мг 18.8% 15.1% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 2.463 мг 5 мг 49.3% 39.5% 203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 16.9% 475 г
Витамин В9, фолаты 56.367 мкг 400 мкг 14.1% 11.3% 710 г
Витамин В12, кобаламин 7.589 мкг 3 мкг 253% 202.9% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 13.9% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2799 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2127 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.7867 мг 20 мг 28.9% 23.2% 346 г
Ниацин 4.099 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.65 мг 2500 мг 13% 10.4% 770 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 3% 2665 г
Кремний, Si 19.707 мг 30 мг 65.7% 52.7% 152 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 4.8% 1668 г
Натрий, Na 269.76 мг 1300 мг 20.8% 16.7% 482 г
Сера, S 120.07 мг 1000 мг 12% 9.6% 833 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 16% 500 г
Хлор, Cl 323.74 мг 2300 мг 14.1% 11.3% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 7.906 мг 18 мг 43.9% 35.2% 228 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 8.077 мкг 10 мкг 80.8% 64.8% 124 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 12.5% 642 г
Медь, Cu 224.75 мкг 1000 мкг 22.5% 18% 445 г
Молибден, Mo 22.266 мкг 70 мкг 31.8% 25.5% 314 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 25.923 мкг 55 мкг 47.1% 37.8% 212 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 7.1% 1142 г
Цинк, Zn 3.3422 мг 12 мг 27.9% 22.4% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.121 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.097 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печеночно кабачковые блинчики составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок