| Свиные ребра | 512 г |
| Вода | 2500 г |
| Картофель | 530 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 108 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 70 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Чеснок | 0 г |
| Свекла | 0 г |
| Бедро Куриное [Новосибирская Птицефабрика] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12% | 1647 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 12% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.648 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.4% | 8606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 26.1% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 20.6% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3839 мг | 20 мг | 1.9% | 3.7% | 5210 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.21 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.4% | 2080 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8347 г |
| Кремний, Si | 14.949 мг | 30 мг | 49.8% | 97.8% | 201 г |
| Магний, Mg | 6.77 мг | 400 мг | 1.7% | 3.3% | 5908 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 35326 г |
| Сера, S | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9643 г |
| Фосфор, P | 13.2 мг | 800 мг | 1.7% | 3.3% | 6061 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 2.4% | 8182 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 22% | 893 г |
| Литий, Li | 9.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 5.3% | 3752 г |
| Медь, Cu | 30.87 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.1% | 3239 г |
| Молибден, Mo | 3.923 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11% | 1784 г |
| Никель, Ni | 3.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67073 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6362 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.116 мг | 12 мг | 1% | 2% | 10345 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».