| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Горчица, семя | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.5% | 3167 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.4% | 333 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.857 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.065 мг | 15 мг | 47.1% | 22.6% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 11.2% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0652 мг | 20 мг | 5.3% | 2.5% | 1878 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.46 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2795 г |
| Кремний, Si | 31.912 мг | 30 мг | 106.4% | 51.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 28078 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3909 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 3.7% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 45.96 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1235 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.472 мкг | 10 мкг | 44.7% | 21.5% | 224 г |
| Литий, Li | 48.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Медь, Cu | 105.28 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5% | 950 г |
| Молибден, Mo | 8.863 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 3.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 382.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.688 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7994 г |
| Стронций, Sr | 9.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13445 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.44 г | min 16.8 г | 26.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.5% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой картошки составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».