Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканское киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканское киноа

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 100 г
Вода 300 г
Фасоль, зерно (Варка) 30 г
Кукуруза, консервы 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 75 г
Перец красный или кайенский 1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканское киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.9% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.9% 1413 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6164 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 38.95 мкг 400 мкг 9.7% 10.8% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2.1% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 4.2% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8127 мг 20 мг 4.1% 4.6% 2461 г
Макроэлементы
Калий, K 197.15 мг 2500 мг 7.9% 8.8% 1268 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3200 г
Кремний, Si 4.873 мг 30 мг 16.2% 18.1% 616 г
Магний, Mg 45.36 мг 400 мг 11.3% 12.6% 882 г
Натрий, Na 519.47 мг 1300 мг 40% 44.6% 250 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7837 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 16.3% 684 г
Хлор, Cl 749.59 мг 2300 мг 32.6% 36.4% 307 г
Микроэлементы
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 7.8% 1437 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14151 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 23.8% 470 г
Марганец, Mn 0.4702 мг 2 мг 23.5% 26.2% 425 г
Медь, Cu 156.07 мкг 1000 мкг 15.6% 17.4% 641 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 6.9% 1601 г
Селен, Se 3.139 мкг 55 мкг 5.7% 6.4% 1752 г
Фтор, F 57.94 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6904 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.7737 мг 12 мг 6.4% 7.1% 1551 г

Энергетическая ценность Мексиканское киноа составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».