| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 21.2% | 413 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 73.6 мг | 500 мг | 14.7% | 12.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 21.4% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 27.7% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.322 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.2% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9988 мг | 20 мг | 30% | 26.2% | 333 г |
| Ниацин | 7.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4462 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Магний, Mg | 67.38 мг | 400 мг | 16.8% | 14.7% | 594 г |
| Натрий, Na | 54.42 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2389 г |
| Сера, S | 182.91 мг | 1000 мг | 18.3% | 16% | 547 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 16.5% | 530 г |
| Хлор, Cl | 75.14 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.7% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 7.521 мкг | 10 мкг | 75.2% | 65.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Медь, Cu | 76.66 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 8.735 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.859 мкг | 55 мкг | 34.3% | 30% | 292 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.81 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3929 г |
| Хром, Cr | 18.77 мкг | 50 мкг | 37.5% | 32.8% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.146 мг | 12 мг | 9.6% | 8.4% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.985 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».