Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай с овощами в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай с овощами в лаваше

Продукт плавленный с сыром С грибами 145 г
Минтай (Варка) 480 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Морковь с луком пассированные без масла 390 г
Лаваш тонкий бездрожжевой 200 г
Творог 1% Савушкин Хуторок [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.9% 760 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.3% 1413 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11250 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 23.25 мг 500 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.486 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 14.6% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2699 мг 20 мг 6.3% 4.7% 1575 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.74 мг 2500 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1% 7837 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20218 г
Сера, S 61.01 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 6.2% 1207 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1% 7725 г
Йод, I 30.41 мкг 150 мкг 20.3% 15.3% 493 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 31.4% 240 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Медь, Cu 41.39 мкг 1000 мкг 4.1% 3.1% 2416 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6890 г
Никель, Ni 1.244 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 5.055 мкг 55 мкг 9.2% 6.9% 1088 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 121.83 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3283 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 14.4% 524 г
Цинк, Zn 0.3485 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощами в лаваше составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».