| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5% | 613 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Углеводы | 60.8 г | 219 г | 27.8% | 8.6% | 360 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 7.4 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30716 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 6.6% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 96.77 мг | 500 мг | 19.4% | 6% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 5.5% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.774 мкг | 400 мкг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.71 мг | 15 мг | 24.7% | 7.6% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 3.145 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1590 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2258 мг | 20 мг | 16.1% | 5% | 620 г |
| Ниацин | 2.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.55 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.8% | 635 г |
| Кальций, Ca | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1879 г |
| Кремний, Si | 8.871 мг | 30 мг | 29.6% | 9.1% | 338 г |
| Магний, Mg | 91.94 мг | 400 мг | 23% | 7.1% | 435 г |
| Натрий, Na | 645.16 мг | 1300 мг | 49.6% | 15.3% | 202 г |
| Сера, S | 90.32 мг | 1000 мг | 9% | 2.8% | 1107 г |
| Фосфор, P | 312.9 мг | 800 мг | 39.1% | 12.1% | 256 г |
| Хлор, Cl | 1096.77 мг | 2300 мг | 47.7% | 14.7% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.258 мг | 18 мг | 40.3% | 12.4% | 248 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 10% | 310 г |
| Марганец, Mn | 1.5806 мг | 2 мг | 79% | 24.4% | 127 г |
| Медь, Cu | 295.16 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Молибден, Mo | 16.613 мкг | 70 мкг | 23.7% | 7.3% | 421 г |
| Селен, Se | 8.871 мкг | 55 мкг | 16.1% | 5% | 620 г |
| Фтор, F | 38.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10333 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 1.7258 мг | 12 мг | 14.4% | 4.4% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Сухари ржаные составляет 324,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».