| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Сметана 15% [Ермолино] | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9116 мкг | 900 мкг | 1012.9% | 681.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.598 мг | 1.8 мг | 88.8% | 59.7% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 148.52 мг | 500 мг | 29.7% | 20% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.749 мг | 5 мг | 95% | 63.9% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 23.5% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.551 мкг | 400 мкг | 45.9% | 30.9% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.595 мкг | 3 мкг | 419.8% | 282.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.36 мг | 90 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.896 мг | 15 мг | 12.6% | 8.5% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2376 мг | 20 мг | 51.2% | 34.4% | 195 г |
| Ниацин | 7.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6006 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1979 г |
| Натрий, Na | 175.85 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.1% | 739 г |
| Сера, S | 164.36 мг | 1000 мг | 16.4% | 11% | 608 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 17.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 168.31 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.9% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.412 мг | 18 мг | 74.5% | 50.1% | 134 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 12.12 мкг | 10 мкг | 121.2% | 81.5% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Медь, Cu | 305.6 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 20.6% | 327 г |
| Молибден, Mo | 44.365 мкг | 70 мкг | 63.4% | 42.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.547 мкг | 55 мкг | 75.5% | 50.8% | 132 г |
| Фтор, F | 4.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.5% | 703 г |
| Цинк, Zn | 5.1317 мг | 12 мг | 42.8% | 28.8% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печенка составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».