| Картофель отварной по 1-206 | 821 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 255 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 390 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 520 г |
| Свекла, вареная | 839 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 14.4% | 381 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 11.4% | 480 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 11.8% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.228 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.7% | 1469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.362 мкг | 3 мкг | 45.4% | 24.9% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 3.6% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.757 мг | 15 мг | 38.4% | 21% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3447 мг | 20 мг | 6.7% | 3.7% | 1487 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.05 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Натрий, Na | 876.2 мг | 1300 мг | 67.4% | 36.9% | 148 г |
| Сера, S | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 5% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 935.03 мг | 2300 мг | 40.7% | 22.3% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2007 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.515 мкг | 10 мкг | 55.2% | 30.2% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1374 г |
| Медь, Cu | 81.33 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 0.545 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12844 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.268 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Фтор, F | 58.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6782 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.2868 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | min 16.8 г | 23.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.5% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».