| Капуста белокочанная | 100 г |
| Салат | 30 г |
| Морковь | 60 г |
| Слива | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Гречневый Хлеб | 50 г |
Капусту нашинковать, посолить и отжать; Морковь натереть на терке, листья салата порвать руками; Сливу очистить от косточки и нарезать тонкими полосками; Все смешать и заправить маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.9% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.4 мкг | 900 мкг | 55.9% | 55.7% | 179 г |
| бета Каротин | 3.045 мг | 5 мг | 60.9% | 60.7% | 164 г |
| бета Криптоксантин | 3.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.403 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 28.6% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 27.2% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6708 мг | 20 мг | 3.4% | 3.4% | 2982 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.05 мг | 2500 мг | 8% | 8% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Кремний, Si | 24.727 мг | 30 мг | 82.4% | 82.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2298 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6246 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 3.6% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3285 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 16.1% | 617 г |
| Литий, Li | 1.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Медь, Cu | 60.69 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 8.754 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Никель, Ni | 6.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22701 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.764 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со сливой составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».