Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 166 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 133 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сахар песок 2 г
Сосиски, молочные 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.7% 760 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.9% 421 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 7.6% 761 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.7% 600 г
Витамин В4, холин 120.77 мг 500 мг 24.2% 14.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 8.7% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.812 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8313 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 5.8% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3% 1906 г
Витамин Н, биотин 10.663 мкг 50 мкг 21.3% 12.4% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2264 мг 20 мг 16.1% 9.4% 620 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.39 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Кальций, Ca 77.22 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1295 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2536 г
Натрий, Na 310.32 мг 1300 мг 23.9% 14% 419 г
Сера, S 123.04 мг 1000 мг 12.3% 7.2% 813 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 12.1% 483 г
Хлор, Cl 130.84 мг 2300 мг 5.7% 3.3% 1758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 3.8% 1537 г
Кобальт, Co 5.019 мкг 10 мкг 50.2% 29.3% 199 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 2.6% 2287 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1510 г
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 14.215 мкг 55 мкг 25.8% 15.1% 387 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12107 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1923 г
Цинк, Zn 0.6737 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 176 гр (301.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».