| Свинина карбонат | 1203 г |
| Лук репчатый, сырой | 150 г |
| Цукини, молодые | 297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 15.8% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 42.33 мг | 500 мг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 8.9% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 20.6% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 9.7% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 5.6% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1956 мг | 20 мг | 21% | 15.5% | 477 г |
| Бетаин | 2.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.91 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9116 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 35.17 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3696 г |
| Сера, S | 161.47 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.9% | 619 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 16.3% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3839 г |
| Медь, Cu | 61.83 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Селен, Se | 19.42 мкг | 55 мкг | 35.3% | 26% | 283 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4262 мг | 12 мг | 11.9% | 8.8% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.732 г | min 16.8 г | 28.2% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из карбоната с цукини и луком составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».