Мой здоровый рацион

Рецепт Полента ДРУЖБА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полента ДРУЖБА

Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Кукурузная крупа, желтая 180 г
Лук репчатый 100 г
Минтай в духовке с луком 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Вода 2000 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента ДРУЖБА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.7% 2452 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.6% 1369 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9278 г
альфа Каротин 6.632 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 142.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.213 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6438 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9128 мг 20 мг 4.6% 4.2% 2191 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.6 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2854 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7364 г
Кремний, Si 8.651 мг 30 мг 28.8% 26.2% 347 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28139 г
Сера, S 32.86 мг 1000 мг 3.3% 3% 3043 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Хлор, Cl 17.11 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3289 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 21.5% 423 г
Литий, Li 2.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1413 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 6.1% 1491 г
Молибден, Mo 4.435 мкг 70 мкг 6.3% 5.7% 1578 г
Никель, Ni 2.267 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 2.775 мкг 55 мкг 5% 4.5% 1982 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 159.55 мкг 4000 мкг 4% 3.6% 2507 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.5% 1412 г
Цинк, Zn 0.3531 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3398 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Полента ДРУЖБА составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».