| Капуста белокочанная (Тушение) | 926 г |
| Морковь (Тушение) | 112.75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 31.74 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 450 г |
| Оливковое Масло [La Tourangelle] | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.7% | 870 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.8 мкг | 900 мкг | 25% | 36.3% | 400 г |
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 40% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.762 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.81 мг | 90 мг | 20.9% | 30.4% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 68.6% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8572 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.53 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 49.83 мг | 1000 мг | 5% | 7.3% | 2007 г |
| Кремний, Si | 41.412 мг | 30 мг | 138% | 200.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 8% | 1821 г |
| Натрий, Na | 663.13 мг | 1300 мг | 51% | 74.1% | 196 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 2992 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 1056.76 мг | 2300 мг | 45.9% | 66.7% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 6.8% | 2118 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 4.657 мкг | 10 мкг | 46.6% | 67.7% | 215 г |
| Литий, Li | 10.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 14.1% | 1034 г |
| Медь, Cu | 106.38 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.4% | 940 г |
| Молибден, Mo | 12.94 мкг | 70 мкг | 18.5% | 26.9% | 541 г |
| Никель, Ni | 15.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 16% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.4265 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2814 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.556 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 27,08,20 составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».