| Лук репчатый | 125 г |
| Чеснок | 26 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 558 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Овсяные Хлопья Клинские [Экстра] | 52 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.5 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5% | 535 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 15.6% | 171 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5029 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.1% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 3.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 3.3% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 5.4% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.381 мкг | 3 мкг | 46% | 12.3% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.507 мкг | 50 мкг | 7% | 1.9% | 1426 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5012 мг | 20 мг | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.9 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3514 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4622 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 1.2% | 2209 г |
| Натрий, Na | 526.61 мг | 1300 мг | 40.5% | 10.8% | 247 г |
| Сера, S | 189.73 мг | 1000 мг | 19% | 5.1% | 527 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 4.9% | 551 г |
| Хлор, Cl | 765.8 мг | 2300 мг | 33.3% | 8.9% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 2.5% | 1088 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.698 мкг | 10 мкг | 57% | 15.3% | 176 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 1.1% | 2451 г |
| Медь, Cu | 91.07 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.4% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 3.5% | 771 г |
| Никель, Ni | 7.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.067 мкг | 55 мкг | 12.8% | 3.4% | 778 г |
| Фтор, F | 43.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9294 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 4.6% | 589 г |
| Цинк, Zn | 2.616 мг | 12 мг | 21.8% | 5.8% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.58 г | min 16.8 г | 33.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.684 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.684 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты свином говяжьи составляет 373,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».