| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 377 г |
| Сметана 15% жирности | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 23.4% | 529 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 36.6% | 338 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 25.15 мг | 500 мг | 5% | 6.2% | 1988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.509 мкг | 400 мкг | 10.1% | 12.5% | 987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.5% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.7 мг | 90 мг | 27.4% | 33.9% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.8% | 3249 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 25.9% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5455 мг | 20 мг | 2.7% | 3.3% | 3666 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.09 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.4% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 97.26 мг | 1000 мг | 9.7% | 12% | 1028 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2768 г |
| Натрий, Na | 53.62 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.1% | 2424 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 7.4% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3416 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 7299 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Медь, Cu | 21.46 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Молибден, Mo | 2.276 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3076 г |
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51680 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2401 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 15.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».