| Бульон из говядины(мясо-костный)/говядина отварная | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 48 г |
| Картофель (Варка без слива) | 212 г |
| Морковь (Жарка) | 41 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.2% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.2% | 1867 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.9% | 1103 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 13.1% | 1166 г |
| бета Криптоксантин | 2.272 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.988 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 20121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 24.3% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 4.7% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4197 мг | 20 мг | 7.1% | 10.8% | 1409 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.74 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.4% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6752 г |
| Кремний, Si | 8.991 мг | 30 мг | 30% | 45.8% | 334 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3320 г |
| Натрий, Na | 229.76 мг | 1300 мг | 17.7% | 27% | 566 г |
| Сера, S | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.8% | 1976 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.7% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 359.24 мг | 2300 мг | 15.6% | 23.8% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 6.1% | 2510 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 34.7% | 440 г |
| Литий, Li | 7.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 2004 г |
| Медь, Cu | 70.22 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.7% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 4.379 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.6% | 1599 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.9% | 5333 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6886 мг | 12 мг | 5.7% | 8.7% | 1743 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп рисовый на говяжьем бульоне составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».