| Капуста белокочанная | 700 г |
| Огурец грунтовый | 220 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.5% | 1176 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 45.1% | 482 г |
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 49.9% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.689 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.5% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.82 мг | 90 мг | 45.4% | 98.9% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 5.7% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 98.9% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7361 мг | 20 мг | 3.7% | 8.1% | 2717 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 20.7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.3% | 2646 г |
| Кремний, Si | 46.813 мг | 30 мг | 156% | 339.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 8.9% | 2423 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10943 г |
| Сера, S | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3920 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 9.2% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 34.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 7% | 3120 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 50.1% | 435 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 17.9% | 1226 г |
| Медь, Cu | 75.34 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.3% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 26.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 10.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26972 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 20.5% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 6.1% | 3578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».