Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей

Картофель (Тушение) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 0 г
Вода 500 г
Укроп, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Индейка, грудка, только мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.2% 1118 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.9% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 26471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.8% 2951 г
Витамин В4, холин 19.59 мг 500 мг 3.9% 6.6% 2552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 10.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 25.4% 671 г
Витамин В9, фолаты 3.217 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12434 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 6.3% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27778 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1255 мг 20 мг 15.6% 26.6% 640 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.78 мг 2500 мг 11.3% 19.3% 887 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7342 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 106.5% 160 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2324 г
Натрий, Na 95.62 мг 1300 мг 7.4% 12.6% 1360 г
Сера, S 73.03 мг 1000 мг 7.3% 12.4% 1369 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 15.7% 1085 г
Хлор, Cl 122.78 мг 2300 мг 5.3% 9% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.5 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 55.88 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6% 2848 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15625 г
Кобальт, Co 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 31% 550 г
Литий, Li 28.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 6.6% 2581 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 12.3% 1388 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 9.4% 1818 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Рубидий, Rb 187.5 мкг ~
Селен, Se 5.763 мкг 55 мкг 10.5% 17.9% 954 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7559 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 12.8% 1333 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 6.6% 2583 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».