Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые кексы

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 100 г
Нутовая мука 50 г
Рисовая мука, белая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.4% 2407 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 7.3% 1102 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Витамин В4, холин 55.99 мг 500 мг 11.2% 9% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 54.407 мкг 400 мкг 13.6% 10.9% 735 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.6% 4886 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 7% 1140 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.9241 мг 20 мг 9.6% 7.7% 1039 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.82 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 839 г
Кальций, Ca 127.92 мг 1000 мг 12.8% 10.2% 782 г
Кремний, Si 17.51 мг 30 мг 58.4% 46.7% 171 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 5.6% 1428 г
Натрий, Na 263.23 мг 1300 мг 20.2% 16.1% 494 г
Сера, S 80.45 мг 1000 мг 8% 6.4% 1243 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 15.3% 523 г
Хлор, Cl 384.11 мг 2300 мг 16.7% 13.3% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 21.2% 378 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 10.6% 759 г
Медь, Cu 140.23 мкг 1000 мкг 14% 11.2% 713 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2249 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 8.602 мкг 55 мкг 15.6% 12.5% 639 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.9964 мг 12 мг 8.3% 6.6% 1204 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.384 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые кексы составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 64 гр (80.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».