Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 2

Творог 5% жирности 620 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 127 г
Сыр здоровье 130 г
Яйцо куриное 4 Штука
Отруби 50 г
Кукурузные крахмал 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.2% 358 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.8% 538 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.2% 904 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.6% 616 г
Витамин В4, холин 75.8 мг 500 мг 15.2% 7.2% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 27.513 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 1.061 мкг 3 мкг 35.4% 16.7% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
Витамин Н, биотин 8.802 мкг 50 мкг 17.6% 8.3% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9584 мг 20 мг 19.8% 9.3% 505 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.46 мг 2500 мг 4.3% 2% 2305 г
Кальций, Ca 239.02 мг 1000 мг 23.9% 11.3% 418 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1702 г
Натрий, Na 190.31 мг 1300 мг 14.6% 6.9% 683 г
Сера, S 196.69 мг 1000 мг 19.7% 9.3% 508 г
Фосфор, P 248.7 мг 800 мг 31.1% 14.7% 322 г
Хлор, Cl 316.02 мг 2300 мг 13.7% 6.5% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2230 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1606 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 14.7% 321 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1557 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 4% 1186 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 26.213 мкг 55 мкг 47.7% 22.5% 210 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 30.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13254 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 1.0694 мг 12 мг 8.9% 4.2% 1122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.292 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 1.93 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.653 г min 16.8 г 15.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 2 составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов