| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Рукола [Белая Дача] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.4% | 1667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 31.9% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 34.6% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 13.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 11% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 6.3% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 24.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 19.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.923 мкг | 400 мкг | 1.7% | 8.9% | 5778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 106.3% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 11.5% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 8.4% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 41.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4423 мг | 20 мг | 2.2% | 11.5% | 4522 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.81 мг | 2500 мг | 8.6% | 45% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 11.5% | 4602 г |
| Кремний, Si | 30.192 мг | 30 мг | 100.6% | 526.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 20.4% | 2567 г |
| Натрий, Na | 6.15 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.6% | 21138 г |
| Сера, S | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.2% | 11876 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 22.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 8.9% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 22.5% | 2341 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 12% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 171.2% | 306 г |
| Литий, Li | 15.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 39.8% | 1317 г |
| Медь, Cu | 109.62 мкг | 1000 мкг | 11% | 57.6% | 912 г |
| Молибден, Mo | 5.962 мкг | 70 мкг | 8.5% | 44.5% | 1174 г |
| Никель, Ni | 7.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.7% | 14286 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 66.5% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 8.9% | 6058 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: огурцы, помидоры, редис. составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».