Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.3% 1000 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 12.7% 733 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 15.1% 616 г
Витамин В4, холин 122.38 мг 500 мг 24.5% 22.8% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 15.3% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.679 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8549 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 15.3% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 9% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 11.083 мкг 50 мкг 22.2% 20.7% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9996 мг 20 мг 10% 9.3% 1000 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.24 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1600 г
Кальций, Ca 100.64 мг 1000 мг 10.1% 9.4% 994 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Натрий, Na 93.3 мг 1300 мг 7.2% 6.7% 1393 г
Сера, S 97.33 мг 1000 мг 9.7% 9% 1027 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 16.9% 551 г
Хлор, Cl 141.08 мг 2300 мг 6.1% 5.7% 1630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 6.3% 1477 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 6.9% 1360 г
Кобальт, Co 5.125 мкг 10 мкг 51.3% 47.7% 195 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11561 г
Медь, Cu 46.15 мкг 1000 мкг 4.6% 4.3% 2167 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 8% 1158 г
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Селен, Se 14.459 мкг 55 мкг 26.3% 24.5% 380 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10384 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 6% 1554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».