Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Запекание) 550 г
Капуста белокочанная (Запекание) 146 г
Лук репчатый (Запекание) 350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 523 г
Свинина, вырезка (Запекание) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.2% 517 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 9.9% 996 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 10.2% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.406 мг 1.5 мг 27.1% 26.9% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.9% 1698 г
Витамин В4, холин 54.31 мг 500 мг 10.9% 10.8% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 14.5% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 24.2% 411 г
Витамин В9, фолаты 6.982 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5729 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 13.7% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 25.77 мг 90 мг 28.6% 28.4% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин Н, биотин 1.603 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3119 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 7.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.65 мг 20 мг 18.3% 18.2% 548 г
Ниацин 4.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.07 мг 2500 мг 12.6% 12.5% 796 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5249 г
Кремний, Si 4.028 мг 30 мг 13.4% 13.3% 745 г
Магний, Mg 43.36 мг 400 мг 10.8% 10.7% 923 г
Натрий, Na 33.71 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3856 г
Сера, S 162.5 мг 1000 мг 16.3% 16.2% 615 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 17.6% 567 г
Хлор, Cl 46.64 мг 2300 мг 2% 2% 4931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 7.4% 1342 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4518 г
Кобальт, Co 7.735 мкг 10 мкг 77.4% 76.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1635 г
Медь, Cu 115.56 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 865 г
Молибден, Mo 8.146 мкг 70 мкг 11.6% 11.5% 859 г
Никель, Ni 5.228 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 5.817 мкг 55 мкг 10.6% 10.5% 946 г
Фтор, F 72.78 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5496 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 29.6% 336 г
Цинк, Zn 1.4644 мг 12 мг 12.2% 12.1% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».