| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 9.3% | 769 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 117.42 мг | 500 мг | 23.5% | 16.8% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 12.5% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.153 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 16.6% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.504 мг | 15 мг | 23.4% | 16.7% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 18.6% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2432 мг | 20 мг | 6.2% | 4.4% | 1609 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.5 мг | 2500 мг | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2170 г |
| Кремний, Si | 24.057 мг | 30 мг | 80.2% | 57.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 86.67 мг | 400 мг | 21.7% | 15.5% | 462 г |
| Натрий, Na | 351.94 мг | 1300 мг | 27.1% | 19.4% | 369 г |
| Сера, S | 140.36 мг | 1000 мг | 14% | 10% | 712 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Хлор, Cl | 566.5 мг | 2300 мг | 24.6% | 17.6% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.737 мг | 18 мг | 48.5% | 34.6% | 206 г |
| Йод, I | 1188.01 мкг | 150 мкг | 792% | 565.7% | 13 г |
| Кобальт, Co | 11.459 мкг | 10 мкг | 114.6% | 81.9% | 87 г |
| Литий, Li | 3.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Медь, Cu | 97.7 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2068 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.226 мкг | 55 мкг | 25.9% | 18.5% | 387 г |
| Стронций, Sr | 94.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.49 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 1.0668 мг | 12 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты морской составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».