Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с капустой

Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 60 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 300 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук репчатый 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.7% 1000 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.5% 544 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.1% 1840 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 9.3% 613 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Лютеин + Зеаксантин 14.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В4, холин 55.09 мг 500 мг 11% 6.3% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 10.9% 528 г
Витамин В9, фолаты 33.301 мкг 400 мкг 8.3% 4.7% 1201 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 18.8% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 11.4% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.846 мг 15 мг 12.3% 7% 813 г
Витамин Н, биотин 4.115 мкг 50 мкг 8.2% 4.7% 1215 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 21.7% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.7988 мг 20 мг 9% 5.1% 1112 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.8 мг 2500 мг 8% 4.6% 1245 г
Кальций, Ca 126.59 мг 1000 мг 12.7% 7.3% 790 г
Кремний, Si 1.069 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2806 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.4% 1667 г
Натрий, Na 71.14 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1827 г
Сера, S 86.21 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1160 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 10.9% 524 г
Хлор, Cl 105.8 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 15% 382 г
Литий, Li 2.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.385 мг 2 мг 19.3% 11% 519 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 4.9% 1176 г
Молибден, Mo 2.922 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2396 г
Никель, Ni 1.565 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 8.56 мкг 55 мкг 15.6% 8.9% 643 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24480 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.0244 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1171 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.227 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Киш с капустой составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок