| Куриная грудка (филе) | 1125 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 530 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 23.6% | 394 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 66.47 мг | 500 мг | 13.3% | 12.4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 19.4% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 27.2% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 22.3% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9083 мг | 20 мг | 29.5% | 27.5% | 339 г |
| Ниацин | 6.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8271 г |
| Кремний, Si | 0.831 мг | 30 мг | 2.8% | 2.6% | 3610 г |
| Магний, Mg | 56.94 мг | 400 мг | 14.2% | 13.2% | 702 г |
| Натрий, Na | 52.29 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2486 г |
| Сера, S | 195.49 мг | 1000 мг | 19.5% | 18.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 18.5% | 502 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 8.1% | 1152 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 5.932 мкг | 10 мкг | 59.3% | 55.2% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3831 г |
| Медь, Cu | 80.3 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.4% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 6.234 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.3% | 1123 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.651 мкг | 55 мкг | 32.1% | 29.9% | 312 г |
| Фтор, F | 78.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5074 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 27% | 345 г |
| Цинк, Zn | 2.2371 мг | 12 мг | 18.6% | 17.3% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.431 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш грудка + говяжий фарш (Саянский)+лук составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».