| Баклажан (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 90 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.7% | 1302 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.3% | 714 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 25.9% | 589 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 28% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 8.4% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 20% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 21.6% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8283 мг | 20 мг | 4.1% | 6.3% | 2415 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4900 г |
| Кремний, Si | 13.671 мг | 30 мг | 45.6% | 69.5% | 219 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2837 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20934 г |
| Сера, S | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4223 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 7.2% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 46.64 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 4931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2985 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 42.8% | 356 г |
| Литий, Li | 31.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.7% | 1307 г |
| Медь, Cu | 132.33 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 20.1% | 756 г |
| Молибден, Mo | 6.661 мкг | 70 мкг | 9.5% | 14.5% | 1051 г |
| Никель, Ni | 3.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26810 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.3976 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3018 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 81.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».